こんばんは、トミーです。
今回は赤のグラスワインの変更をお知らせします。
G10, バルバレスコ ⇒ バローロ
バローロは、「ワインの王様」「王様のワイン」と呼ばれるイタリア最高峰の赤ワイン。
ガーネット色の液体で、風味豊かで力強い味わい。スミレのような香りが特徴です。
こちらのワインに合うのは三浦得意のお肉料理！！
・ゴロゴロステーキとゴロゴロ野菜 マディラソース
・ホホ肉のシチュー
・ローストビーフのサラダ風 わさび風味の和風ソース
等、味のしっかりしたお肉料理が合うこと間違いなしです！
是非一度ご賞味ください。
お久しぶりです、ゆいです。
ブログをご覧いただきありがとうございます。
早速ですが、本日おすすめのお魚料理をご紹介いたします。
石川県・西海漁港から
＊カルパッチョ３種盛り(特大アジ、マダイ、ブリ) / ￥１，０００
＊ブリのフライ(自家製タルタルソース) / ￥１，０００
＊ブリのソテー(レモンバターソース) / ￥１，３００
＊ブリのムニエル(レモンバターソース) / ￥１，３００
上記のお料理に加え、カワハギとヒラメも入荷しております。
最近は昔に比べ、量より質を重視するようになり、旬のお料理を食べられる事が贅沢で幸せな事と感じるようになりました。
いや～～～確実に歳をとっていますね！笑
ぜひ、アットホームな当店でゆっくりとお食事をお楽しみください。
スタッフ一同ご来店をお待ちしています。
日に日に気温が上がる中、三浦ではビールの注文が増えてまいりました。トミーです。
本日は夏を先取りして、お試し価格のビールをご紹介します。
ご紹介するのは２種類のトラピストビール、「シメイブルー」と「ラトラッペホワイト」です ！
・シメイブルー（２０本限定）
最も有名なトラピストビール、「シメイ」シリーズの１本。
赤みがかったダークブラウンの液体から、カラメルのような香ばしさと柑橘系のフルーティな香り。
度数は９％と高く、濃厚でスパイシーな味わいが楽しめます。
通常販売価格：１，３５０円 → お試し価格：９００円
・ラトラッペホワイト（２０本限定）
ベルギー外で唯一のトラピストビール。
わずかに酸味のある小麦の味わい、柑橘系のアロマのフルーティーな余韻が特徴です。
程よいコクと飲みやすさも魅力で、グイグイ飲みたくなるビールです。
通常販売価格：１，４００円 → お試し価格：９５０円
両ビールとも本数限定でのご案内となります。
皆様のご来店、お待ちしております！
◇本日の営業・来週の予約状況について
本日はご予約で満席となっております。
ご来店を予定されておりますお客様は、遅いお時間で空きがでる場合もございますので、ご来店の前にお店にお電話頂ければと思います。
来週の予約状況は、以下のようになっております。
・８日（木）、９日（金）： 残席わずか
・それ以外の日 ： 空席あり
宜しくお願い致します！
こんばんは！ てっちゃんです。^^
今日も、とびきり新鮮な漁港直送のお魚たちが入荷しました！
島根県の松江から来た、アジ、カマス、トビウオ、スズキ。
初夏を彩るお魚たちです。
こちらのお魚たち、カルパッチョをはじめ、それぞれのお魚に合う形でお料理し、提供致します。
皆様のご来店をお待ちしております！！
◇明日の営業について
明日は、予約で満席となっております。
遅いお時間で空きがでる場合もございますので、ご来店される前に一度お電話を頂ければと思います。
お手数ですが、宜しくお願い致します。
こんにちは！ てっちゃんです！
今日は、当店で大人気のスパークリングワインの特売のお知らせです。
ピガル・ブリュット
（スペイン・辛口・スパークリング）
柑橘系の果実や、新鮮な果物を思わせる爽やかな酸味が心地よいワインです。
通常販売価格：２，８００円
特売価格 ：２，５００円（在庫限り）
ハイクオリティーなこのワインがこの価格で飲めるの？？と、当店で人気を博したワインです。
そのワインが在庫限り３００円引き、２，５００円でご案内致します。
まだ、飲まれていないお客様は、この機会に如何ですか？？
※こちらの商品は、ボトルでのみのご提供となります。
※商品がなくなり次第、終了となります。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
◇今週、来週のご予約の状況について
今週～来週は、比較的どの日も空きがございます。
※６月８日（木）のみ残席わずか
皆様のご来店をお待ちしております！！
こんにちは！ てっちゃんです！ ^^
今日は、朝からとても良い天気でしたね！
場所によっては、今日が運動会の学校もあったようですね。
天気にも恵まれ、絶好の運動会日和だったのではないでしょうか。
さて、本日（２７日・土）の営業についてですが、終日貸し切りでの営業となっております。
来店をご予定されておりましたお客様には申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。
また、本日は業者様をお招きしまして、ワインの試飲会を行いました！
こちらの希望を伝えたうえで業者様からのプレゼンもあり、とても内容の濃い試飲会になりました。
これから入荷するワイン、期待していて下さいね！
皆様のご来店、お待ちしております。^^
こんばんは！ てっちゃんです。 ^^
ビールや白ワインが美味しい時期になりましたね～！
今日は、６月のお休みとグラスワイン変更のお知らせです。
◇６月のお休みについて
４日（日）、５日（月）、１１日（日）、１８日（日）、１９日（月）、２５日（日）
６月は、毎週日曜日と第１、第３月曜日がお休みになっております。
宜しくお願い致します。
◇グラスワイン変更について
Ｇ３ ⇒ モンカロ・ヴェルディッキオ・クラシコ （白・辛口・イタリア）
フレッシュで程よいコク、キリッとした後味の爽快なワイン。
Ｇ１０ ⇒ ロッソ・ピチューノ （赤・ミディアム・イタリア）
フレッシュで果実味が溢れる風味。渋味も穏やかでまろやかなワイン。
◇今月、来月の予約状況について
・２７日（土）：貸切営業（終日）
・２９日（月）：満席
・６月８日（木）：残席わずか
明日は、終日、貸切での営業になりますが、２９日（月）は、遅めのお時間で空きがでる可能性もございます。
ご来店の際は、お手数ですが、一度お店までお電話を頂ければと思います。
宜しくお願い致します！
こんにちは！ てっちゃんです！
気温差が激しいこの頃、体調等は崩されていませんか？
今日は、当店スタッフ大絶賛のワインの紹介です。^^
① カバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ロゼ・ブリュット （写真左）
（スペイン・ロゼ・辛口・発泡）
ピノ・ノワールを７０％使用し、特に良い時期にのみ造られる稀少なワインです。
色は、美しく綺麗な桜色。
野生のイチゴを思わせる味わいクリーミーで滑らかな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。
② カバ・セレクション・エスペシャル・ロゼ・ブリュット （写真右）
（スペイン・ロゼ・辛口・発泡）
鮮やかな赤色のワインで、モナストレルを７０％使用し、イチゴやチェリーを思わせる香りとキレのあるボディが特徴です。
余韻では、ほのかな甘さを感じさせる高級感のあるワインです。
①②とも飲み手を引きつける上品な色をしており、そこに泡の輝きも混じることで、見ているだけでも優雅な気分になれます。
また、味や香りに癖や雑味がなく、初めの一杯には抜群のワインです。
皆様での乾杯、お誕生日や記念日等でのスタートにいかがでしょうか？
きっと、その場の雰囲気を盛り上げ、気分を高揚させてくれること間違いなしでしょう！
お陰様で、両ワインとも当店でのリピーターの多いワインとなっております。
皆様からのご注文、お待ちしております！！
余談ですが・・・
特に①をキッチン担当の王子がすんごく気に入っており、お席にご用意しておりますコラム「この時期に飲みたいビールとワイン」の６月編に記載するそうです。（笑）
また、こちらのワインの注文が入るたびに、キッチンから“いいなぁ～！”と言っております。(笑)
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
本日のお魚メニュー （三重・熊野漁港から 活締め＆神経抜き）
・カルパッチョ３種盛り（マダイ・ヒラメ・クロダイ）
・マダイ（カルパッチョ、ソテー、ムニエル）
・ヒラメ（カルパッチョ、ソテー、ムニエル）
・イシダイ（カルパッチョ、ソテー、ムニエル）
漁港直送のお魚料理も、大人気となっております。
ご注文、お待ちしております！！
こんにちは！ てっちゃんです。 ^^
最近は、暑い日が増えてきましたね～！
先週の土曜日は長男の運動会があり、お天道様も絶好調でとてもビールが飲みたくなりました。(笑)
さすがに、学校で飲むわけにはいかず、、、 帰宅後に夕食時にグイッと！ 最高でした。
さて、本日も新鮮なお魚が入荷しましたので、ご紹介です。^^
本日の魚は、三重県・熊野漁港で上がったもので、何と活締め・神経抜きをしたお魚たちです。
このお魚たちも、それぞれの状態を見ながら、素材そのものの味や食感を楽しんでもらうもの、丁寧に冷蔵庫で低温熟成させて、旨みを凝縮した状態で提供するものに分けて提供させて頂きます。
ちなみに、本日メニューに並ぶのは以下の通りです。
・カルパッチョ２種盛り（スズキ、ブリ）
・スズキ（カルパッチョ、ソテー、ムニエル、フライ）
・ブリ（カルパッチョ、ソテー、ムニエル、フライ）
最後に、今週の予約状況のご案内です。
・２４日（水）：空席わずか
・２５日（木）：空席わずか
・２６日（金）：空席わずか
・２７日（土）：空席わずか
今週は、お陰様で大変混みあうことが予想されます。
ご来店を予定されておりますお客様は、お手数ですが、一度お店にお電話を頂ければと思います。
皆様のご来店をお待ちしております！！
Copyright © Miura-Insyokudo. All rights Reserved.