こんばんは！ てっちゃんです。^^
本日も、石川県・鹿渡島漁港から、どびきり新鮮なお魚たちが入荷しました！！
多少、逆さになっているお魚もいますが、気にせず・・・ということで。（笑）
スズキ、イナダ、カマス、ケンサキイカ、トビウオなどなどです。
こちらのお魚たち、カルパッチョ等で提供致します。
また、今週からカルパッチョのソースが“うにのソース”から、マスター渾身の“海のソース”に変更となっております。
海のソース？ どんなソースかというと・・・・ 企業秘密です。（笑）
私も試食しましたが、“こりゃ、間違いない！！”と唸ってしまいました。
海の香りがたっぷりで、カルパッチョとの相性抜群のソースです。
◆今週の予約状況について
・２７日（木）：残席わずか
・２８日（金）：残席わずか
・２９日（土）：空きあり
上記のようになっております。
皆様のご来店、お待ちしております！！
こんばんは、みーです。もうすぐ期末テスト期間なので家の中に缶詰め状態です。遊びたい……。
さて、今回は暑い夏を吹き飛ばすべくおすすめビールを厳選してきました！
クローネンブルク1664
シャープな苦みとスムーズな飲み口が特徴のフランスNo.1ビールです
マオウネグラ
苦み、深み、コクのバランスが◎！飲み口の良い黒ビール
アンカーオールドフォグホーン
”世界で最も素晴らしいバーレイワイン” キャラメルやはちみつのような上品な甘みが通をうならせます。
ブラックアイル ゴールデンアイペールエール
フローラルさとベリーの香りが絶妙なペールエール。「ミウラペールエール」との飲みくらべをしてみるのも面白いかもしれません。
コメルツィエンラートリーゲレプリヴァ―ト
程よいホップの苦味とモルツの香り。ソフトな飲み口でぐいぐい呑めてしまうビールです。
シャポーミラベル
西洋うめ(プラム)のビールです。甘くてさっぱりした飲み口。
シャポーアプリコット
あんずのビールです。甘酸っぱくて女性に好まれます。
オードビアセルベルサリストリプル
適度な苦みと甘味。フルーティで飲み口が抜群に良いビールです。
夏にぴったりのごくごく飲めるスッキリ系ビールが多いですが、アンカーオールドフォグホーンやオードビアセルベルサリスなどはじっくり味わって飲んでいただきたいビールです。
タイプの違うビールですが、新しい体験を求めてひと夏の冒険をしてみるのはいかがでしょうか。
《空席情報》
21(金) 満席
22(土) 空席あり
23(日) 定休日
24(月)、25(火) 空席あり
26(水)～28(金) 空席わずか
木曜日、金曜日、土曜日は空席があっても混みあいますのでご来店前にご連絡を頂ければと思います。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
こんばんは！ てっちゃんです。^^
梅雨は明けていないというのに、暑い日が続いておりますねぇ～！
お天道様も絶好調！！ と同時に、三浦飲食堂の仕入先様も絶好調！！となっております。
ということで、今日は、三重県からＡ５ランクの三重和牛が入荷しました。^^
見てください！ この色と艶。
きめ細やかな肉質と、上質な脂身のハーモニー。
お料理として食べている所を想像しただけで、ワクワク・ウキウキです。 ^^
こちらのお肉、当店の大人気メニュー“ローストビーフのサラダ風”や“ゴロゴロステーキ”などで提供致します！！
是非、美味しいお肉を食べて、この暑さを乗り切って下さい！！
◇今週の予約状況について
今週は、どの日も“空席あり”となっております。
木・金・土は、比較的満席になりやすいので、ご来店を予定されておりますお客様は、お電話頂ければと思います。
今週も暑い日が続くようですので、熱中症等、体調等管理にはお気をつけ下さい。
皆様のご来店をお待ちしております！！
こんばんは、みーです。エアコンが来たので毎日快適ですが、電気代のことを考えると憂鬱になるので次は扇風機が欲しいですね笑
家に帰ったら湧いて出てたりしないかなあ・・・・・・。
さて、本日はグラスワイン変更のお知らせです。
白ワインの枠をぐーっと拡大して8つになりました！新しいワインがたくさん入っていますよ！
個人的に夏は爽やかな白ワインが飲みたい季節なのでなんとなくわくわくしています♪
G01 ハローワールド ヴィオニエ(スペイン・やや辛口) ￥600
白い花やパッションフルーツなどのエキゾチックな香り
G02 ル セルティック ピノグリ(フランス・辛口) ￥600
トロピカルフルーツを思わせる華やかな香り。どんなお料理とも合わせやすく飲みやすい。
G03 グリュナー フェルトリーナー エルフェンホーフ(オーストリア・辛口) ￥650
青りんごや洋なしのアロマとぴりっとしたスパイスの香り。心地よく調和のとれた味わい。
G04 イジぺコート ド ガスコーニュ レクラ(フランス・辛口) ￥650
レモンのようなすがすがしい果実味があり、新鮮ではつらつとしたワイン。
G05 ピノ グリージョ DOC ヴェネツィア(イタリア・辛口) ￥700
凝縮感のあるアロマから干し草を思わせる香りに。軽い酸味のあるエレガントな味わい。
G06 ドメーヌ ド シャトレ ミュスカデセーブル エメーヌ シュールリー(イタリア・辛口) ￥650
熟した果実とシトラスやレモンの芳香、力強いブーケと濃厚な味わいが印象的です。
G07 フェスティボ トロンテス(アルゼンチン・辛口) ￥700
ライチや花を思わせる芳香の溌溂としたワイン。
G08 エルデナー トレプフェン アウスレーゼ(ドイツ・甘口) ￥1,200
高樹齢の古樹から作られる特別なワイン。
濃密な果実の甘味、ボリューム、ミネラル感のある申し分のないワイン。
どれも飲んでみたいワインばかりで目移りしてしまいますね。
グラスワインとしてご提供するのが初めてのワインばかりなので、ぜひ制覇してみてください！
こんばんは！ てっちゃんです。^^
今週も暑い日が続いておりますねぇ～！
こんな時は、三浦飲食堂で美味しいお酒・お料理を召し上がって、疲れを吹っ飛ばしてしまって下さい。^^
さて、今日も石川県・西海漁港から新鮮なお魚が届きました！！
アマダイ、スズキ、ブリ、ウマズラハギです。
こちらのお魚たちも、今日からお出しするものと、低温熟成させて旨味を引き出してから提供するものに分けてご提供致します。
◇今週のご予約状況について
・１４日（金）：残席わずか
・それ以外の日：空席あり
皆様のご来店、お待ちしております！！
～気まぐれイベント開催～
暑さなんか吹っ飛ばせ！！ その１
こんにちは！ てっちゃんです。 (^^)
今週もたくさんのお客様にご来店頂きまして、ありがとうございます。
お客様の中には、このブログやFacebook、ツイッターをご覧頂いているお客様も多いとのこと。
本当に嬉しい限りでございます。
さて、三浦飲食堂では、日頃の感謝の気持ちを込めまして、１０（月）、１１日（火）の２日間でイベントを行います。
イベント価格適用には、記載している合言葉が必要となりますので、よろしくお願いします！
合言葉は、ご注文の時にお伝え下さい。(^^)
◇シャポーミラベル （プラムのビール）
通常販売価格：１，２００円（税別）
イベント価格：６００円 （税別）
合言葉：プラム一丁！！
◇シャポーアプリコット（あんずのビール）
通常販売価格：１，２００円（税別）
イベント価格：６００円 （税別）
合言葉：あんず一丁！！
数は充分にご用意しておりますが、万が一売り切れになりました場合は、ご了承下さい。
◇来週のご予約状況について
来週は、今のところどの日も空きがございます。
木曜日、金曜日、土曜日は、比較的混みやすい日となっておりますので、ご来店を予定されておりますお客様は、ご予約など頂ければと思います。
皆様のご来店、お待ちしております！！
こんばんは、みーです。エアコンのない自室で連日熱中症にならないように頑張っております。はやくエアコンを装備しないとそろそろ死んでしまいそうです笑
さて、今回はお魚入荷のお知らせです。
本日のお魚は静岡県、網代漁港より、
・ヒラメ
・チダイ
・イサキ
・メジナ
・オキザヨリ
です！
で、でかい……すごい迫力です。
身も肉厚でぷりっぷり、漁港直送の新鮮なお魚ですよ！
これらのうち、チダイとメジナ、オキザヨリは本日のカルパッチョ3種盛りに使用されます。
毎度おなじみマスター特製のウニのソースでお召し上がりください!
今回のカルパッチョもどんなお酒も進むお味となっております。
無くなり次第終了ですのでお早めにどうぞ！
こんばんは！ てっちゃんです！！
これから台風が来る予報とのこと、皆さんご帰宅の際は、足もと気をつけて下さいね。
三浦飲食堂は、本日も、雨ニモマケズ・風ニモマケズ、元気に営業をしております！！
さてさて、本日は、スタッフのオススメのビールのご紹介です。
既にお店にはラインナップされている商品のため、飲まれたことのあるお客様もいるかも知れません。
①シュナイダーヴァイスＴＡＰ５（ドイツ）
華やかな香りとフルーティーな甘みが、強い甘みを引き立たせるヴァイツェンビールです。
②ピンクキラー（ベルギー）
すっきりとした軽い味わいのピンクグレープフルーツビール 酸味、アルコール度数は低め。ジュース感覚で！
③ブデヨビスキブドバー（チェコ）
最高級のホップ、モルト独自の酵母と水で造った、あっさりとした飲みやすいビール。
④ピルスナーウルケル（チェコ）
コクが強く、一般的なピルスナーよりもホップの苦みが強め。 世界のピルスナーの元祖！！
どのビールもこれからの時期に、飲みたくなるようなビールです。
是非、ご来店の際はお試し下さいませ！！
◆今週のご予約状況について
・５日（水）：カウンター席のみ空きあり
・６日（木）：空きあり
・７日（金）：満席
・８日（土）：空きあり
皆様のご来店、お待ちしております！！
◆スタッフ募集（パート・アルバイト）のお知らせ
三浦飲食堂では、一緒に働いていただけるスタッフ（ホール担当）を募集しております。
笑顔、笑い声の絶えない、明るくて楽しいお店です。^^
詳しくは、↓に記載しております。
質問等も受付しております。
皆様からのご応募、お待ちしております！！
こんにちは、とうとう七月になりました！
心機一転、夏の準備をしよう！、ということで、新たなワインを入荷しました。
うちのスタッフも大絶賛であり、自信をもってお出しするスペインのワインです。
ハローワールドというワインで、ラベルには卵の中からかわいい？小鳥ちゃんのような
魅惑の何かがひょこと顔を出していて印象的です。ハローワールドにふさわしいデザインのラベルですね！
こちらは白のヴィオニエと赤のカルベネフランの二種類をお出しします。
白のヴィオニエはストライクゾーンど真ん中！！というワインです。
白い花、マンゴー、パッションフルーツなどのエキゾティックで、芳醇な香りが特徴的です。
ずっと飲んでいても飲み飽きることのないようなワインです。
赤のカベルネフランは力強いフレッシュさが売りのワインです。
バルサミコや、熟した果実のアロマ、黒コショウを思わせる香りが特徴的で、力強いワインです。
ぶどうも大変濃いので、ワイン初心者から上級者まで幅広い層から人気です。
今回はこの二つのワインを新入荷いたしました。毎週のように新しいワインやビールを入荷しています。
何回来ても飽きない品ぞろえになっていますので、ぜひお越しください。
さて、来週の予約状況ですが金曜日以外はお席の空きがございます。
予約の際はお電話でお早めにご連絡いただけると嬉しいです。
では、お待ちしております。
こんにちは！ てっちゃんです！！ ^^
今日も、新鮮なお魚たちが入荷してきましたよ～！！
まず、徳島県から、船上活締めのノドグロくん！
言わずと知れた、超高級魚です。
次に、伊豆・神津島から、船上活絞めのイサキちゃん！
これからの時期にとても美味しい初夏を彩るお魚です。
そしてそして、千葉県沖からＢＩＧサイズのアジさん！
ノドグロくんとイサキちゃんは、マスターオリジナルの“うにのソース”で、カルパッチョに仕立てます！
そして、アジさんは、最高の美味しさ＆醍醐味を味わうためにアジフライ（自家製タルタルソース）に仕立てます！
皆様、ぜひぜひご賞味下さいませ～！！ ^^
そういえば、写真・・・ すいません、さばく前に撮り忘れました。（苦笑）
せめて、↓の写真だけでも！
ノドグロくんとイサキちゃんに付いていたタグです。（笑）
◇今週のご予約状況について
・本日（３０日・金）：残席１席（２名様席）
・明日（１日・土） ：空席あり
皆様のご来店、お待ちしております！！
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