こんばんは、みーです。開店前に床のお掃除をしていたら、色づいた葉っぱのお客さんが……。秋ですね。
今日はベーコンの燻製をしていた日だったので、香ばしい匂いにつられてしまったのかもしれませんね笑

さて、本日は秋口にぴったりのグラスワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはヴィッラ ヴィータス ビアンコ マルレです。

イタリアの白ワインで、お味はやや辛口です。

厳選されたシャルドネとマルジーヴァをブレンドして作られたエレガントなワインで、色調は濃い麦わら色のイエローです。

バニラを思わせる優美な香りとバニラや熟した果実を思わせる複雑な味わいで、長い余韻が楽しめます。

イタリアのグルメ専門誌のガンベロロッソ2015も受賞している実力者です。

食欲の秋、リゾットやお肉料理、チーズなどと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

こんにちは！　てっちゃんです。^^

今日も、涼しい１日でしたね。

さて、今日は、“こんな日に飲みたい赤ワイン”のご紹介です！

当店のマスターに、「今日、どんなワインが飲みたいですか～？」と聞いてみました。

そうすると、「うーん、そうだね～！」と言いながら、数あるワインをイメージ。

で、結果は、満面の笑みで、「あの小人のワイン！　あれが、たまらんよねぇ～！！」とのこと。

で、その小人のワインと言うと・・・

サンコム・リトルジェームズ・レッド

（フランス・赤・フルボディ）

（品種：グルナッシュ１００％）

フレッシュさと熟成感の両方を、バランスよく表現したワイン。

グルナッシュの魅力を存分に味わえるのも魅力。

マスター的には、「重すぎず、軽すぎず、飲み飽きしないので、ゆっくり飲みたいねぇ～！」とのこと。

こちらのワイン、当店では、グラスワインとしてご提供させて頂いております。

ご来店の際は、是非、ご賞味下さい。^^

 

今日は、つくば近辺、雨予報とのこと。

ご来店の際、お仕事からの帰宅の際など、足下には十分にお気をつけください！！

こんにちは！　てっちゃんです。

今日は、秋らしい涼しい１日でしたね。

こんな日は、いよいよ赤ワイン！

しかも、濃厚な飲み口で、満足できる１杯を！

ということで、なかなかグラスワインにできない代物のご紹介です。

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク

フランス・赤・フルボディ

品種：メルロー、シラー、カベルネフラン

ＣＨムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社が作る南仏ラングドッグワイン。

オーパス・ワン、アルマヴィーヴァに並ぶ、第三のプレミアムワイン“ドメーヌ・ド・バロナーク”のセカンドワインです。

輝きのある深いルビー色をしており、オレンジピール、キャラメル、チョコレートの趣をもつエレガントでフルボディな味わいが特徴です。

また、バニラやトーストの気配の後に、ブラックベリーやスパイシーな香りが広がります。

お店でもとても人気の高いワインです！

是非、ご賞味ください。　^^

 

皆様のご来店、お待ちしております！！

こんばんは！　てっちゃんです。^^

日曜日に子供と筑波山登山をし、今日になって筋肉痛が来ております。

私的には、まだ１０代だと思っておりますが（苦笑）、体はそうもいかず・・・

年相応といった所でしょうか。（苦笑）

さて、本日は、当店の最大の目玉、グラスワインのご紹介です！！

当店では、常時、約２８種類のグラスワインをご用意しております。

その内容は、リーズナブルなものから、普通はグラスワインでは提供できないようなものまで、たくさんご用意しております！

今日は、その中から、旧店舗で大人気だったワインのご紹介です。

旧店舗時代は、ボトルのみでの提供で、お客様から「グラスで出せないの？」とか、「三浦さんなら、やってくれるよね？」と言われていたワインです。

お客様のご要望にお応えし、遂にグラスでご提供させて頂くことになりました！！

ヘリテージ・ジンファンデル・ドライクリーク

（アメリカ・赤・フルボディ）

（品種：ジンファンデル７９％、プティシラー２０％、カリニャン１％）

土のニュアンスを持つ様々なベリーの果実香、ほんのり白コショウや黒コショウを感じる香りが特徴。

大変飲み口がよく、余韻も長いのが特徴です。

フルーティーな味わいですが、スパイシーさとしっかりしたコクがあり、満足できる１杯です。

数多い受賞歴や、高評価も納得の造りとなっています。

この他にも、色々なワインをご用意しております！！

是非、お好みのワインを探してみて下さい。

こんにちは！　てっちゃんです。^^

今日は、とても良い天気でしたね。

世間では、“プレミアムフライデー”を実施している企業もあるとのこと。

月末最後の金曜日、思い切り楽しんで下さいね！

さてさて、今日は、イタリアのオススメの赤ワインのご紹介です。

その名も、コーレ３兄弟！！（笑）

①コーレ　カベルネソーヴィニヨン　ＩＧＰ

色調は、濃いレッド。　ブラックペッパーの香りと野生の赤い果実の香り。

心地よいタンニンのフルボディ。

②コーレ　メルロ　ＩＧＰ

色調は、濃いレッド。　赤い実の果実やスパイスを感じるアロマ。

ソフトで上品なタンニンのフルボディ。

③コーレ　シラー　ＩＧＰ

色調は、鮮やかなレッド。　熟した果実やブラックペッパーを思わせるスパイシーな香り。

とてもなめらかで、口当たりがよく、スパイシーな余韻が残るフルボディ。

①～③とも低価格帯のワインながら、とてもバランスが良く、飲みやすいということで評判のワインです。

もちろん、ワイン初心者の方にもオススメのワインです。

※こちらは、現在、ボトルでのご提供となっております。

◇人気のお通しのご紹介！

最近、当店のお通しとしてご提供させて頂いております、“一口ヒレカツ”です。

ジューシーで旨味たっぷりの豚肉が、綺麗なピンク色で揚がっています。

お客様の中には、お通しだけで、最初の１杯（ビール、ワイン）が終わってしまう！！　というほど、人気のお通しです。

中には、お通しの“おかわり”をオーダーされたお客様もいらっしゃるほど！

そのあまりの好評ぶりに、調子に乗ったキッチン担当者は、副業で“とんかつ屋さんも・・・”なんて言っています。（苦笑）

お通しは、定期的に変わるので、その時のお通しを楽しみにしていて下さい。

本日、まだお席に余裕がございます。

皆様のご来店、お待ちしております！！