本日の仕入れは、「イナダ」です。脂がのっています。
今は、フライで提供しています。
レモンをしぼって、ソースをかけて、タルタルソースをのせて、フー、フーして
では、さっそくマスターが味見をしてみます。 「サクッ・・・」
そしてビールを「ゴクッ、ゴクッ・・・フウー・・・」
どうですか?口の中よだれでいっぱいでしょ?お腹すいたでしょ?夜中に観たら大変でしょ?我慢せずに思いっきり食べちゃってください。 おでぶ党の党首、マスターでした。
本日の仕入れは、「イナダ」です。脂がのっています。
今は、フライで提供しています。
レモンをしぼって、ソースをかけて、タルタルソースをのせて、フー、フーして
では、さっそくマスターが味見をしてみます。 「サクッ・・・」
そしてビールを「ゴクッ、ゴクッ・・・フウー・・・」
どうですか?口の中よだれでいっぱいでしょ?お腹すいたでしょ?夜中に観たら大変でしょ?我慢せずに思いっきり食べちゃってください。 おでぶ党の党首、マスターでした。
20歳前半の女性の皆さんこんにちは、どうもマスターです。
20歳前半の女性お客様グループの会話で 「ほんと、男って勘違いが多いいよね。」 「男は結局、肉じゃが食わせておけば大喜び」 なんて会話をされてるお客様がいますが、おおきな勘違いです。
皆さんの彼氏が本当に食べたいのは、自分の母親が造った「肉じゃが」です。
そして、たまに造る凝った料理、これも勘違いです。ビーフストロガノフ、ロールキャベツ、鶏肉のトマト煮などは洋食屋さんのが食べたいのです。すっぱいトマトで煮込んだ鶏肉では、ご飯がすすみません。
そこでマスターがおススメする料理はこれです。 さんまの塩焼き、大根おろし添え。豚汁。やっこ。漬物。ご飯。これでばっちり、男心を鷲つかみ。ここで大切なのは、やっこの薬味、豚汁の七味唐辛子、ここで気の利く事をアピール。 なんて事を言っていますが、ただ、さんまが大好きなだけのマスターでした。
おすぎです。ピーコです。よしくね!
なにこれ、気持ち悪い。ピーコみたい。
何言ってんのよおすぎにそっくりじゃないの。
あらやだ!お顔がぶつぶつ。それに、顔色悪いし、や~だ~。もしかして、
お風邪?・・・・いや「おこぜ」
と言うことで、本日の仕入れは「おこぜ」から揚げにして中華ソースで提供します。
お客様のリクエストでブイヤベースを提供しました。
使う魚を方々さがして、あったこの魚。
わかります?「ほうぼう」と言う魚を、ほうぼう探したんですよ。
久しぶりで、おやじギャグにキレがないマスターでした。
お久しぶりです。皆さんお元気ですか? どうも マスターです。
4月に入りブログも再開です。皆さん励ましの言葉を沢山いただきありがとうございました。
「三浦飲食堂新オープン」 そんなつもりで頑張りますので、応援よろしくお願いします。
3月25日より通常の営業を再開しました。
休業中、温かい励ましの言葉をたくさんいただき、ありがとうございました。
本日の仕入れは北海道産本マス。これを3枚におろし、素揚げする。ソテーしたきのこ、ほうれん草と一緒にホワイトグラタンにします。店内の黒板をチェックしてください。
おや!みんな大好きオルヴァルじゃないか!
いやいや違いますよ、ラベルが付いていません。ただ、剥がれた訳じゃございません。まさか・・・あの・・・
そうです。オルヴァル・グリーン
マスターも飲むのが楽しみなビールです。
サ~ザエ~さん♪ サザエさん♪ サザエさ~んはゆかいだな~♪
って、本当にゆかいですか? どうもマスターです。マスターには姉がいます、サザエさんみたいな姉がいます。だから、どうしてもカツオ目線でサザエさんを見てしまいます。カツオはかわいいです。お茶目で、勉強より友達を大切にします。それを、サザエさんはガミガミ怒り、タラちゃんは、すぐおじいちゃんに報告する。これじゃ、カツオがかわいそうです。
そこでカツオにアドバイス
なるべく早く、結婚しなさい。そして、フグタ家の弱点、マスオさんの居心地を悪くする。これで勝ったも同然。マスオさんなら、すぐ不動産に駆け込む事でしょう。( マスオさんごめんなさい。 )
そして、カオリちゃんは、やめなさい。はなざわさんにしなさい。マスターの経験上こちらの方がうまくいく。
サザエさんの様な姉を持ち、はなざわさんの様な嫁がいる、カツオにそっくりなマスターでした。
今年、4年間勤めてくれたアルバイトの子が大学卒業し、就職の為、三浦飲食堂をやめました。長い間、お疲れ様でした。そして、ありがとう。店に居て当たり前だと思っていたのに、居なくなると、さみしい。ほんとうに、さみしい。
そして、左の写真は去年に大学卒業、就職した子が友達と一緒に飲みに来てくれました。一年ぶりに会いましたが、美人なお姉さんになってました。一年間一生懸命働いた、学生とは全く違う、自信にあふれた良い顔になってました。
成長した、みんなの顔を見るのがマスターの楽しみです。負けていられません。マスターも成長しなければと、心に決めたマスターでした。