最新情報 | つくば ビール 三浦飲食堂

今回ご紹介するのは、デルボ・メールに続いてベルギーセゾンビール「セゾン・ド・ピペ」です。

ヴァプール醸造所という、蒸気を使う昔ながらの方法で仕込まれているビールです。ブラックペッパー、ジンジャー、スイートオレンジピール、スターマンス、薬用コケなどのスパイスを駆使して醸造され、フルーティで酸味の効いたさわやかな飲み口に独特のスパイスフレーバーがうまく溶け込んでいます。

本日ご紹介するのは、農民が夏に飲むために冬に貯蔵しておいたビールから発展したと言われているベルギーのセゾンビールのひとつ、「セゾン・デルボ・メール」です。

ややまったりとした味わいはしっかりとした深さを持っています。酸味も苦味もそれほど強くなく、全体的にバランスのとれた味わいで、暑い日の喉の渇きに最適なセゾンビールです。

本日ご紹介するビールは「チスク・プレミアムラガー」です。地中海に浮かぶマルタ島で造られた、世にも珍しいビールです。

2002年のワールドビアカップで金賞を受賞したお墨付きの品です♪

芳醇なホップの香りと、上品な苦味のバランスが絶妙。泡立ちがよく、なめらかで上質なのどごしとドライな味わいで、ゴクゴク飲めます。

暑さが続くこれからの季節に最高ですね！

本日ご紹介するのはスコットランドのビール、「セント・アンドリュース・エール」です。

ゴルフの発祥地に「セント・アンドリュース」のクラブハウスで売られている唯一のビールで、ラベルに描かれているのはゴルフのオールド・コースです。

4.6％とアルコール度数はやや低めで、きれいな透き通った色をしており、すっきりと飲むことができます。

強いコクと香ばしい麦の香りを楽しむことができます。

今回ご紹介するビールは、アメリカの有名なビール醸造所アンカー社の製品、「アンカーポーター」です。

ロンドンの荷物運搬人(ポーター)に人気があり、爆発的なブームになったことからこの名前がつきました。

真っ黒な色をしており、濃厚な泡立ちがクリーミー。深みのある甘味と、コクのある苦味があり、かすかにハーブのような風味が感じられます。しっかりとした爽やかなホップの香りで、まとまりのあるビールです。

今回ご紹介するビールはドイツのアルトビールの逸品、「ユーリゲ・アルト」。数種類のモルトをローストして、低温でじっくり熟成させて造られています。

フレッシュなホップの香りがあり、引き締まった味わいと苦味ですが、なめらかなのどごしでスルスルと入ります。

雑味のない洗練された味で、フィニッシュにはパンチの効いた後味が待っています！

本日ご紹介するビールは当店でもおなじみのセント・ベルナルデュス醸造所シリーズ、「セント・ベルナルデュス　パター 6」です。

色は濃い茶色で、やさしい甘味のあるビールです。

6とあるとおり、アルコール度数は6.7％なのですが、味にも香りにもしっかりしたアルコール感があります。その一方でキレの良さも持っており、心地良い余韻が楽しめる一品です。