こんばんは！　てっちゃんです。^^

本日も、石川県・鹿渡島漁港から、どびきり新鮮なお魚たちが入荷しました！！

多少、逆さになっているお魚もいますが、気にせず・・・ということで。（笑）

スズキ、イナダ、カマス、ケンサキイカ、トビウオなどなどです。

こちらのお魚たち、カルパッチョ等で提供致します。

また、今週からカルパッチョのソースが“うにのソース”から、マスター渾身の“海のソース”に変更となっております。

海のソース？　どんなソースかというと・・・・　企業秘密です。（笑）

私も試食しましたが、“こりゃ、間違いない！！”と唸ってしまいました。

海の香りがたっぷりで、カルパッチョとの相性抜群のソースです。

◆今週の予約状況について

・２７日（木）：残席わずか

・２８日（金）：残席わずか

・２９日（土）：空きあり

上記のようになっております。

皆様のご来店、お待ちしております！！

こんばんは！　てっちゃんです。^^

梅雨は明けていないというのに、暑い日が続いておりますねぇ～！

お天道様も絶好調！！　と同時に、三浦飲食堂の仕入先様も絶好調！！となっております。

ということで、今日は、三重県からＡ５ランクの三重和牛が入荷しました。^^

見てください！　この色と艶。

きめ細やかな肉質と、上質な脂身のハーモニー。

お料理として食べている所を想像しただけで、ワクワク・ウキウキです。　^^

こちらのお肉、当店の大人気メニュー“ローストビーフのサラダ風”や“ゴロゴロステーキ”などで提供致します！！

是非、美味しいお肉を食べて、この暑さを乗り切って下さい！！

◇今週の予約状況について

今週は、どの日も“空席あり”となっております。

木・金・土は、比較的満席になりやすいので、ご来店を予定されておりますお客様は、お電話頂ければと思います。

今週も暑い日が続くようですので、熱中症等、体調等管理にはお気をつけ下さい。

皆様のご来店をお待ちしております！！

こんばんは！　てっちゃんです。^^

今週も暑い日が続いておりますねぇ～！

こんな時は、三浦飲食堂で美味しいお酒・お料理を召し上がって、疲れを吹っ飛ばしてしまって下さい。^^

さて、今日も石川県・西海漁港から新鮮なお魚が届きました！！

アマダイ、スズキ、ブリ、ウマズラハギです。

こちらのお魚たちも、今日からお出しするものと、低温熟成させて旨味を引き出してから提供するものに分けてご提供致します。

◇今週のご予約状況について

・１４日（金）：残席わずか

・それ以外の日：空席あり

皆様のご来店、お待ちしております！！

こんばんは、みーです。エアコンのない自室で連日熱中症にならないように頑張っております。はやくエアコンを装備しないとそろそろ死んでしまいそうです笑

さて、今回はお魚入荷のお知らせです。

本日のお魚は静岡県、網代漁港より、

・ヒラメ
・チダイ
・イサキ
・メジナ
・オキザヨリ

です！

で、でかい……すごい迫力です。

身も肉厚でぷりっぷり、漁港直送の新鮮なお魚ですよ！

これらのうち、チダイとメジナ、オキザヨリは本日のカルパッチョ3種盛りに使用されます。

毎度おなじみマスター特製のウニのソースでお召し上がりください!

今回のカルパッチョもどんなお酒も進むお味となっております。

無くなり次第終了ですのでお早めにどうぞ！