最新情報 | つくば ビール 三浦飲食堂

今日ご紹介するのは”リモンチェッロ”です！

リモンチェッロ(Limoncello)はイタリア発祥のレモンリキュールで

レモンの皮の香りや甘味もあるのでとても口当たりが良いです。

キンキンに冷やして食後酒としてストレートで飲まれることが多いですが、

度数が高いので、炭酸やジンジャーエールで割るのもオススメです！

レモン感を存分に味わいたい方はぜひお試しください！

今日ご紹介するのは

”スカラバスアイラシングルモルト”です。

カスクタイプ : リフィル・バーボンカスク&バージン・アメリカンオーク
新アイラ・シングルモルト登場!
スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、

アイラの秘境の地名にちなんでいます。

そして、ラベルデザインにあしらわれた「日照計のイラスト」は、

日照計を発明したアイラ島出身のジョン・フランシス・キャンベル氏が持った

旺盛な好奇心と強い探究心と同じようにという思いが込められています。

探究心と厳しい眼によって、アイラの自然の恩恵を隅々まで理解し、

独自の製法によって生まれる褒美のようなウイスキーであることが見事に表現されています。

アイラのピートスモークとシーソルトが香る。口に含むと温かいレザーの風味、

素晴らしいバニラの甘さが広がる。リッチで長く続くフィニッシュへと導かれます。

いつもご来店頂きありがとうございます、三浦酒店のマスターです。

3月21日日曜日、営業の予定でしたが、都合によりお休みすることになりました。

ご来店の計画を立てていたお客様には、大変ご迷惑をお掛けしますが、

宜しくお願い致します。

三浦酒店　店主

今日、ご紹介するのは”ドメーヌ・オリヴィエ　１９９９年”です

「シノンのお客様は外国人、私たちのお客様はパリジャン」と自慢するように、

特にパリジャンに人気で、飲み頃20年熟成のバックヴィンテージです！

造り手は1959年に創業した歴史あるドメーヌで、3代目のパトリック・オリヴィエ。

パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持ち、

「熟成した飲み頃を迎えたワイン」がガストロノミー向けに特に人気があるため、

毎年一定数を貯蔵しているワインがこれ！

サン・ニコラ台地の典型的な砂質・テュフォー土壌で育まれた平均樹齢20年の

カベルネ・フランを9ヶ月タンク熟成。このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイル！

ですがとてもバランスが良く肉が食べたくなるような味わい！

バックヴィンテージなのでお求めの方はお早めに！

◆St. Nicolas de Bourgueil 1998 Domaine Olivier
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆フランス/ロワール/AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユ
◆ヴィンテージ：[1998]年　◆内容量：750ml

今日ご紹介するのは、

”ハンターレイン・オールドモルト・カスク・グレンバーギー20年”です。

日本市場向けに特別にボトリング、樽出しの贅沢なグレンバーギーで、

比較的優等生なこの蒸留所のより力強く、

どこか骨太な力強さのあるなかなか個性的な1本です。

若い原酒でも華やかさを感じさせて、オールラウンドに楽しめる蒸留所ですが

熟成してこそ本来のポテンシャルを発揮してくれるのが、グレンバーギー。

20年の熟成を経てもまだまだ元気一杯ですが、

円熟味が出始めた古酒の入口に差し掛かったあたりのボトル、

度数の高さも十分ありますので、開栓後はゆっくりと楽しめそうな雰囲気です。

香り:トフィ、スポンジケーキ。
味わい:スイートアップル、塩キャラメル、ハニー&ペッパー。
フィニッシュ:胡椒とスパイスをいつまでも感じる長いフィニッシュ。

今日ご紹介するのは、カーヴ・プサンです.

初心者でも楽しめる上品で華やかな中甘口ワインとなっていて、

桃やアプリコット、アカシアのような白い花の香りが漂います。

ミネラルや酸が綺麗に出ており、まったくべたつかない、

上品で華やかな甘口ワインです。

フランスのトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、

1983年にジャン・ポール・プサン氏がワイナリーを設立しました。

リュット・レゾネ（減農薬農法）栽培を実践しており、

化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。

この他にも多数のヴィンテージワインを入荷いたしました。

ご来店を心よりお待ちしております。

今日、ご紹介するのはスコットランドのキャンベルタウンで造られた

”ロングロウ”です。キャンベルタウンウィスキーは甘い風味と塩っぽい風味が

入り混じっているのが特徴で、このロングロウ、風味はとてもクリーミーで

バニラカスタード、スモークが徐々に広がり、トーストしたマシュマロ、

ハーブ、芳醇な果実を感じる事が出来ます。

また味わいは、リッチでクリーミー、かすかな薬品、スモーキーといった感じで

非常にバランス良く仕上がっています。

是非一度お試しを。