最新情報 | つくば ビール 三浦飲食堂

本日ご紹介するのは、自転車が描かれたラベルでお馴染みの赤ワインです。名前は「コノスル　オーガニック　カベルネ」。

コノスルは、南米チリの一大ワインブランド。広大な畑でいろいろな種類のブドウを栽培しています。そのなかでこのワインに使用されているのは、丁寧に手をかけて育てられた有機栽培ブドウのみ。味わいはとても濃厚で、ベリー系の果実味と香りを感じさせます。

毎日畑まで自転車をこぎ、美味しいブドウ作りに精を出す労働者に敬意をはらう意味で、ラベルには自転車が描かれているそうですよ。

先日、ベルギーから来ましたピンクグレープフルーツのビール「ピンクキラー」をご紹介しましたが、本日ご紹介しますのはドイツのグレープフルーツビール、「シェッファー・ホッファー・グレープフルーツ」です。

小麦麦芽を使用したヴァイスビールと、フレッシュなグレープフルーツジュースをブレンドしてつくっているため、アルコール度数が低く、すっきりとしているのでごくごく飲むことができます。ヴァイツェンビールの爽やかな味わいや香りとグレープフルーツの甘酸っぱさが程良くマッチしており、暑さや疲れをこのフレッシュさで癒してくれそうです。

本日ご紹介しますのは、フランスの辛口白ワイン「ドメーヌ　アストラック　シャルドネ」。

全体の25％を樽熟成しており、完熟トロピカルフルーツのようなボリュームのある香りが楽しめます。味わいはシンプルで品の良い果実味があり、バランスのとれた一本。ワイン好きの方にも、あまり飲まない方にもおすすめです。

本日ご紹介するのは、ラベルに描かれた怒った犬がとってもポップでユニークなベルギーのフルーツビール「ピンクキラー」です。

犬の怒りと名前に反して味は甘めで、ビールはやさしいピンク色をしています。後味にピンクグレープフルーツのほんのりとした苦みが残ります。淡白で軽い味わいなので、夏にぴったり！さわやかな飲み口でジュースのようにゴクゴクと飲むことができ、ビールが苦手という方にもおススメです。

本日ご紹介するのは前回に引き続き、ベルギーのとても有名なホワイトビール「ヒューガルデンホワイト」です。

小麦、オレンジピール、コリアンダーが作り出す、フルーティな味の中にスパイシーさとハーブの豊かな香りが爽やかで、複雑な味わいを醸し出しています。

ホワイトビールならではのあっさりした味が夏にふさわしく、口当たりも喉越しも味も爽快です。

ビールが美味しい季節になってきましたね！そこで、ビールの本場、ドイツから届いたビールたちをご紹介していきたいと思います。今回ご紹介しますのはドイツを代表する詩人・ゲーテが愛飲していたことで有名な黒ビール、「ケストリッツァ・シュバルツ」。

泡立ちがよく、クリーミィーな泡がお楽しみいただけます。良質なホップを使用しており、ビターチョコレートのようなまろやかな苦味と、ローストされた大麦麦芽の香ばしい香りがあります。甘味や癖が少なく、爽やかな味わいなので、お料理のお供にゆっくり味わうことができます。

夏はビールが美味しい季節ですよね。当店ではビールを一度にたくさん飲みたいお客様のために、500ml以上あるドイツビールを多数取り揃えております。そのたっぷりドイツビールシリーズのひとつ、「ヴァイエンシュテファン　ダンケル」を本日ご紹介します。

ローストした麦芽を使用した、濃い茶色のヘフヴァイスで、淡色のものと比べて、深みのあるコクと麦芽の甘味があるのが特徴です。

優雅で華やかな香りがあり、滋味深く、それでいてさらっとした喉越しが喉の渇きを癒してくれる、絶品ヴァィエンステファンです。