いよいよやって来ましたゴールデンウイーク、皆さんはどうお過ごしですか？どうもマスターです。

三浦飲食堂５月の休日は　４日(水)・５日(木)・８日(日)・１１日(水)・１８日(水)・２５日(水)です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 少し前にご注文いただいたケータリングです。ありがとうございました。

満足して、いただけたかな？気になるな？

食べている顔が見えないと不安な気の小さいマスターでした。

桜が咲き出し、なぜか浮かれている、今日この頃、お元気ですか？どうもマスターです

人は皆、ギャップに弱い。そして、マスターもその一人。

深夜、帰宅し娘の寝顔を見る、「気持ち良さそうに寝ているな」　そんな感じで隣に寝ている嫁の寝顔を見る　「鬼の形相」手、足がガタガタ震える。そしてもう一度、娘の寝顔を見てみる　「天使の寝顔だ！」　ギャップにやられ初めて天使の寝顔を実感したマスターでした。　

２０歳前半の女性の皆さんこんにちは、どうもマスターです。

２０歳前半の女性お客様グループの会話で　「ほんと、男って勘違いが多いいよね。」　「男は結局、肉じゃが食わせておけば大喜び」　なんて会話をされてるお客様がいますが、おおきな勘違いです。

皆さんの彼氏が本当に食べたいのは、自分の母親が造った「肉じゃが」です。

そして、たまに造る凝った料理、これも勘違いです。ビーフストロガノフ、ロールキャベツ、鶏肉のトマト煮などは洋食屋さんのが食べたいのです。すっぱいトマトで煮込んだ鶏肉では、ご飯がすすみません。

そこでマスターがおススメする料理はこれです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんまの塩焼き、大根おろし添え。豚汁。やっこ。漬物。ご飯。これでばっちり、男心を鷲つかみ。ここで大切なのは、やっこの薬味、豚汁の七味唐辛子、ここで気の利く事をアピール。　なんて事を言っていますが、ただ、さんまが大好きなだけのマスターでした。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お久しぶりです。皆さんお元気ですか？　どうも　マスターです。

４月に入りブログも再開です。皆さん励ましの言葉を沢山いただきありがとうございました。

 「三浦飲食堂新オープン」　そんなつもりで頑張りますので、応援よろしくお願いします。

３月２５日より通常の営業を再開しました。

休業中、温かい励ましの言葉をたくさんいただき、ありがとうございました。

サ～ザエ～さん♪　サザエさん♪　サザエさ～んはゆかいだな～♪

って、本当にゆかいですか？　どうもマスターです。マスターには姉がいます、サザエさんみたいな姉がいます。だから、どうしてもカツオ目線でサザエさんを見てしまいます。カツオはかわいいです。お茶目で、勉強より友達を大切にします。それを、サザエさんはガミガミ怒り、タラちゃんは、すぐおじいちゃんに報告する。これじゃ、カツオがかわいそうです。

そこでカツオにアドバイス

なるべく早く、結婚しなさい。そして、フグタ家の弱点、マスオさんの居心地を悪くする。これで勝ったも同然。マスオさんなら、すぐ不動産に駆け込む事でしょう。(　マスオさんごめんなさい。　)

そして、カオリちゃんは、やめなさい。はなざわさんにしなさい。マスターの経験上こちらの方がうまくいく。

 サザエさんの様な姉を持ち、はなざわさんの様な嫁がいる、カツオにそっくりなマスターでした。

  今年、４年間勤めてくれたアルバイトの子が大学卒業し、就職の為、三浦飲食堂をやめました。長い間、お疲れ様でした。そして、ありがとう。店に居て当たり前だと思っていたのに、居なくなると、さみしい。ほんとうに、さみしい。

　そして、左の写真は去年に大学卒業、就職した子が友達と一緒に飲みに来てくれました。一年ぶりに会いましたが、美人なお姉さんになってました。一年間一生懸命働いた、学生とは全く違う、自信にあふれた良い顔になってました。

成長した、みんなの顔を見るのがマスターの楽しみです。負けていられません。マスターも成長しなければと、心に決めたマスターでした。

いよいよ開催します。マグロの解体ショー。これは良いパフォーマンスになるぞ。いや、待てよ、三浦飲食堂はお肉料理のお店じゃないか。やっぱりやめて、

いよいよ開催します。牛の解体ショー。これは斬新なパフォーマンスになるぞ。いや、待てよ、牛や豚を解体したら、気絶する人がでるぞ。やっぱりやめて、

いよいよ開催します。生ハムのスライスショー。これならバッチリ。皆さん、生ハム料理を注文したら、想像してください、厨房でマスターが、飛んだり跳ねたりしながら生ハムをスライス。耳を澄ましてください、もしかしたら聞こえるかもしれません、マスターの掛声が、「よっ」、「はっ」、普通の生ハムに見えて、結構かかってます手間暇。

よけいな事に手間暇かけるマスターでした。

　少し前に、来店さえたお客様の宴会です。すごく楽しそうでうらやましい、いいな。

　仲が良い、それだけで料理がおいしく感じたり、良い店に思える。

だから、来店されたお客様に、今、できる最高のサービスと料理を提供するのが三浦飲食堂の役割かな。いつも、全力投球、そんなマスターでした。