夏の暑さも本格的な今日この頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか。今回ご紹介するのは、当店で今イチオシ、氷をたっぷり入れて飲む珍しいフルーツビール「リーフマンス　オンザロック」です。

チェリーを中心に18ヵ月間かけて熟成させた後、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ジュニパーベリー、チェリーのフレッシュジュースをブレンドした最高級フルーツエール。チェリーやベリー類の爽やかな甘さと香りが口いっぱいに広がります。

アルコール度数も低いので、ビールが苦手な方や女性の方も美味しく喉を潤すのに最適なビールです。

七夕はもう終わってしまいましたが、夏の星座が浮かぶ夜空はとてもきれいですね。本日ご紹介するのはそんな夏の夜に飲みたいビール、「ステラ・アルトワ」です。ステラというのは星の意味だそうで、もともとはクリスマス用のスペシャルビールとして星をイメージして造られたのですが、そのあまりの美味しさに評判が高まり、一年中造られるようになったそうです。

厳選されたベルギー国内の天然素材のみを使用し、きりっとした強い苦味と、キレの良さ、草を思わせるホップのアロマが特徴です。

今や世界80ヶ国で愛飲され、ベルギー国内シェア1位の人気ぶりを誇るピルスナー。ぜひ、夏の夜には星と共に、その上質な味をお楽しみください。

イタリアのちょっと辛口な白ワイン、「オスコ・ビアンコ」。

洋ナシのようなさわやかな香りとやさしい果実味で、とっても飲みやすいんです。夏のかわいたのどに、すうっとしみこむおいしい一本。コストパフォーマンスの高さも人気の秘密です。

今回ご紹介するのは、カンティヨンシリーズ第二弾、ラベルのあやめ(イリス)の花が愛らしい「カンティヨン・イリス」です。

あやめの花を象徴している琥珀色のランビック・ビールです。小麦を一切使っておらず、乾燥したホップと新鮮なホップをブレンドして造られています。樽で二年熟成させた後、ドライホッピングを行うことにより、ビールに素晴らしい風味を与えて、香りや味わいにより苦味をきかせています。

ふくよかで複雑さのある味と、余韻も素晴らしい、優雅なビールです。

本日ご紹介するビールは、ラベルも美しい「カンティヨン・グランクリュ・ブルオクセラ」です。

3年以上熟成したランビックのみで造られており、他の若いランビックと一切ブレンドしていない、本格派の味です。泡立ちはほとんどなく、ドライで強い酸味が特徴です。フルーティで円熟した香りがあり、泡立ちがないために抵抗なく入ってくるやわらかい酸味と苦みが口の中でじわりと広がります。

ランビックがお好きな方に飲んでいただきたい一品です。

本日ご紹介するビールは、おなじみアンカー社製シリーズ『アンカー・スチームビア』です。

スチームビールとは、本来低温発酵のラガー酵母をエールのときのように高温で発酵させて作ります。そのことによって、ラガーのようなシャープ苦味とモルトの香り、エールの華やかでフルーティな香りを併せ持つビールになるのです。

世界でもアンカー社だけと言われるほど珍しい製法で造られたビール、珍しいものがお好きな方はぜひお試しください！

本日ご紹介しますのは、「カール マイスター ツェラー シュヴァルツ カッツ」。

黒猫のラベルでお馴染み、ドイツのすっきりとしたやや甘口の白ワインです。黒猫の座った樽が一番出来が良い、というツェル村の言い伝えから、この名前が誕生したそうです。

ラベルに描かれた黒猫がかわいらしい一本ですが、フレッシュな果実味とマイルドな甘さで、猫好きならずともファンになってしまいそうです。

今回紹介するのはスクールモン修道院で造られる有名なトラピストビール、シメイ　ブルーの大瓶「シメイ　グランドリザーブ」です。

ルビーのような濃い色と、フルーティな酸味のある香りがあり、濃厚な味わいです。シメイシリーズの中で最もアルコール度数が高く、スパイシーな香りが特徴です。やや渋味で、ワインのような豊潤さを持ち合わせており、世界の評論家から絶賛される味ですが、後味はさわやか。

大瓶は発酵も味も安定しており、シメイファンにはぜひ飲んで頂きたい一品となっています。

みなさんヨーロッパに行かれたことはありますか？

ワインのことを調べると、いろいろな産地について知ることができます。葡萄の品種はもちろん育てた土地や醸造した場所によっても、ワインの味は異なるそうです。その土地で造られた、その土地の味がするワインを味わえたら、ちょっぴり旅行した気分になれそうですよね。

前置きが長くなってしまいましたが、本日ご紹介するのは、「シュールダルク エムリー シャルドネ」。フランス南部、寒暖の差が激しいリムー産のシャルドネで造られています。完熟してうまみののったシャルドネの、フレッシュで飲みごたえのある味わいをどうぞ。

本日ご紹介するのはアルコール度数が7％というホワイトビール、「ヤン・ドゥ・リヒトゥ」です。このようにアルコール度数が高めのホワイトビールは珍しく、通常のアルコール度数が低めのホワイトビールとは少し違った刺激があります。

オレンジやレモンのような香りがあり、乳酸やカスケードホップのしっかりした苦味、アルコールからくるスパイシーさが味に奥行きを生んでいます。

ホワイトビール好きなお方、いつものホワイトビールとちょっと違うビールを求めているお方におすすめです。