皆様、新年あけましておめでとうございます!

新年一発目のブログ更新という大役を任され、「ついに私の時代が来たー!!」と浮かれているヤンキーです(＾＾)年初めに相応しい、皆さんがドキドキしちゃうくらいかっこいいブログを書こう!と思ったのですが、正月ボケした頭が働いてくれません…ということで、本日の出来事を書こうと思います(笑)

2013年の仕事はじめ!と意気揚揚とお店に向かった私ヤンキー。そこに待ちうけていたのはマスターからのお年玉♡…ではなく、ビール箱の山!山!!山!!!年末に注文しておいたビールが一気に届いていたのです。しばらくお目にかかっていなかったものや、当店人気のビールなど、その数なんと約200本!!Mちゃんと協力して、すべてのビールを専用の冷蔵庫に入れると、今まで少しさみしかった冷蔵庫が一気に賑やかに!

これで「申し訳ございません。欠品ですので…」と言って、お客様を残念がらせることもなくなる!と新年早々にやにやしてしまいました＾＾

今年も世界のビールとおいしいお料理を用意して、皆様のご来店をお待ちしております。2013年も三浦飲食堂をよろしくお願いいたします♪

三浦飲食堂は以下の期間、年末年始のため休業しております。

12月30日(日)～1月6日(日)

年始の営業は1月7日(月)からとなります。

今年はたくさんのご来店有難うございました。来年度も三浦飲食堂を宜しくお願い致します。

そろそろブログ更新しないとなーと思っていた時、マスターが「ブログ書くならさ!これ書いてよ!写真撮ってあるんだ!」とテンション高めに話しかけてきてくださいました。このテンションの高さはただごとではない。きっと可愛い娘さんの自慢をしてくるのだろう!と思っていると．．．

「いやぁ～最高級のヒレ肉が入ってきてさ!たまんないよね!!」と言いながら、なんとも美味しそうなお肉の写真を見せてくるマスター。マスターがはしゃぐだけあって、とても美味しそうなお肉です!!「ヒレ肉ってことは、ヒレカツ用で使うんですか?」と単純思考のヤンキーが尋ねると、「そんなもったいないことしないよ～!!これはホントに良いお肉だからステーキにするんだ!ゴロゴロステーキとかじゃなくて、Ｔｈｅステーキって感じで!いやぁ～おいしいだろうなぁ～!」

ステーキいいなぁ!．．．ん?ゴロゴロステーキじゃないステーキ?それはつまりメニューに載せていないお料理を出すって事?それにいつなくなるかわからない?

【速報】三浦飲食堂　限定メニューで最高級ステーキを用意!!

と、ツイッターで拡散してしまいたくなるのをぐっとこらえて皆さんにだけご報告です!マスターイチオシのとびっきりお肉を贅沢に使ったステーキが期間限定で登場します☆2012年を乗り切った自分へのご褒美にぴったりのメニュー!「お疲れ様」の一言と、美味しいご褒美で2013年もがんばれそうな気がしますね＊

私もご褒美にちょっとでいいから食べたいなぁ～とマスターに視線を送るも、全く気づいてもらえないヤンキーでした(泣)

今年も残すところ1ヵ月となりました。年の瀬には忘年会、年が明けたら新年会…どこで飲み会を開けばいいんだ～!!?とお悩みの幹事様にご朗報!

三浦飲食堂では2,500円からコース料理を、4,500円で飲み放題をご提供いたしております!

マスターの作る絶品お任せ料理を肴に世界中のビールを堪能するも良し、飲み放題で美味しい料理と世界NO．1の樽生ビールやカクテルを楽しむも良し。どちらも忘・新年会に参加された方を満足させること間違いなしです!

ご予約は随時受け付けておりますので、お気軽にお電話ください♪

三浦飲食堂一同お待ちしております＊

12月は2日(日)　9日(日)　16日(日)　24日(月・祝)　30日(日)　31日(月)　をお休みとさせていただきます。

23日(日)は24日の代わりに営業いたします。

よろしくお願いいたします。

ハロウィーンも気づけば終わり、11月も気づけば半分が過ぎ、気づけばもうすぐ12月…。月日が経つのは本当に早いものですね。

そして年の瀬には忘年会のシーズンがやってきます。今年は美味しいお酒と美味しいお料理を三浦飲食堂で楽しみませんか？

お料理は2500円、飲み放題は4500円。

マスター自慢のお料理と、世界一になった黒ビール、キリンが世界に誇るプレミアムビールのブラウマイスター、カクテル、グラスワイン、焼酎など豊富な種類から選べる飲み放題メニュー！なんと贅沢な！なんて豪華な！
最高の忘年会になること間違いなし☆☆今年の忘年会のお店はもう決まりですね☆☆

三浦スタッフ一同心よりお待ちしていまーす♪♪

古くから三浦ブログを読んでくださっている方はご存知かもしれません、三浦飲食堂内、影で暗躍する、とある組織のことを…！デデッ・デン・デデン！デデッ・デン・デデン！チャララー…そう、私ことアルバイトのZとPちゃんが始めた「王冠手芸部」、今現在は後輩のヤンキーが筆頭となって三浦の一角をビールの王冠マグネットで少しずつ侵略していました。

その地道な姿勢、王冠でビールサーバーをいっぱいにするという活動がついにマスターの心を動かしたのです！「いいよ、ここに王冠マグネットコーナーを作ろう！」と言って、入口のところにある冷蔵庫の上に王冠マグネットを貼るスペースをつくってくれたのです♪

ずらりと並んだビールも圧巻ですが、その上のマグネットコーナーにも是非ご注目ください❤時折、ビールの比較のために冷蔵庫までやってきてくださるお客様がいらっしゃるのですが、ビールのかわいい瓶やマグネットも見てくださると王冠手芸部としては本望です！！

お気に入りのビールの王冠がありましたら、マグネットをプレゼントいたします！ぜひお声をおかけください～♪

前回、マスターの餃子についてご紹介しましたが、餃子を作っていたマスター、なんとその後、餃子の皮まで手作りするに至ったそうです。…が、そこまで行き着くとやはり次のステップを踏み出したくなるのか、最近は餃子を離れて肉まんに凝っております！

「昨日の夜も肉まん」というマスター、外側の皮まで手作り！まだ納得のいく皮は作れていないというのですが、それ以前に肉まんの外側の皮って作れるんですね！？とびっくりです。「ベーキングパウダーは使いたくない」そうで、おいしい皮づくりになかなか苦労しているようですが、「ちょっとでも体に悪そうなものは一切使いたくない」というマスターのこだわりが垣間見えるところですね！

ぎっしり詰まった中のお肉やたけのこも全部国産、科学調味料オフ。もちもちの皮を開いてみるとあったかい肉汁がじゅわーっと出てきます。「美味しく作れるようになったら子供に食べさせるんだ！そんで、パパ大好きって言わせるんだ！」とワクワクしているマスター。下心がちょっと見えなくもないのですが、自分の子供に食べさせたい料理を作るというのは、パパさんならではですね！肉まんも残念ながら三浦のメニューにはないのですが、すべてのお料理の食材・調味料にこだわりがぎゅっとこめられています♪

お客さんへのお料理をすべて出し終えて、少し落ち着いたころ…にも関わらず、マスターが何かをいそいそと作っています。「いやー、娘に『餃子、つくってー！』って言われちゃってさー！」と、ちょっと(いや、かなり)デレデレなマスター、すでに餃子の餡は作り終えており、せっせと高速で餃子を包む作業中。餡♪餡♪餡♪とってもだいすき、餃子ー！というわけで、私も餃子包みに挑戦してみました。

デデンッ。マスター餃子と、Ｚ餃子の比較画像です。

なんだかちょっと悲しくなってきました…ので、どちらがどちらなのかは伏せておきます…。マスターは「かわいいじゃない！」と褒めてくれましたが……。…包み主の可愛さが反映された結果、…ということにしておきましょう。私のはうまくひだが作れていないのですが、マスターにコツを教えて頂きました。

・皮を合わせてひだを寄せるとき、ひだを寄せるのは片方だけ。もう片方は伸ばしたままにしておくこと。→底がしっかりと船底みたいになって、うまく焼ける。

・餃子の端っこを曲げて、餃子全体がカーブを描くようにすること。下の餃子みたいに曲がっている餃子は、並べても端がくっつかずにキレイに焼ける。

マスターのつくった餃子は野菜中心の餡でヘルシーそうですね！娘さんに野菜を食べさせるため、日々奮闘しているそうです。餃子は残念ながら三浦飲食堂のメニューにはありませんが、どの料理にもこんな風にしてマスターのまごころがぎゅっとこめられているんだなあと感じた一日でした❤

アルバイトのZを名乗るやつがブログを更新しなかったか！？ばっかもーん、そいつがルパンだ！というわけで、久しぶりに三浦飲食堂に帰還し、テンションが高い三浦のルパンことアルバイトのZです。三浦の近況についてしゃべりたりない！というわけで二日連続のおしゃべりブログですが、あたたかく見守ってくださると幸いです❤

三浦飲食堂にまたまた新人の子がやってきました。少林寺拳法をやっているKちゃんです！見た目は華奢で真面目そうなキリッとした女の子なのですが、きっと三浦に強盗が押し入った際にはそのスーパーな力を発揮してくれるはず、とマスターとわくわくしています。前に入ったアルバイトのAちゃんもそろそろ仕事に慣れてきたようですが、このあいだカードでお支払いのお客様に「分割払いですか？」と聞いていて、「さすがに分割はないよ！お客様がお食事代を毎月千円ずつコツコツ返済してたら驚きだよ！」と思わずツッコミを入れてしまいました…

こうやって新しい世代が入ってくると当然前の世代は先輩になるわけで、次第に三浦内では口うるさいお局様に…。マスターの愚痴によると「最近ヤンキーの見張りが厳しい」そうです。ヤンキーの先輩兼三浦の中間管理職として、ここは私がマスターの相談相手にならなければなりませんね！さあ、マスター、どしどし相談してください。

マスター「俺がさー、味見してると、ヤンキーが『マスター今つまみぐいしましたね！』って言ってくるんだよー。違うんだよ！味見だってば！自分で味見して美味しくないものをお客様に出すわけにはいかないんだから！味見なんだよ！」

私「マスターつまみぐいしてるんですか？」

マスター「だから味見なんだってば！」

なんということだ…そんなんだからお腹がぽっちゃりするんですよ！私もヤンキーと共にしっかりマスターを見張ってないといけませんね！マスターに厳しい、三浦飲食堂のアルバイトたちでした！