超新鮮なお魚入荷しました!

こんにちは! てっちゃんです。 ^^

最近は、暑い日が増えてきましたね~!

先週の土曜日は長男の運動会があり、お天道様も絶好調でとてもビールが飲みたくなりました。(笑)

さすがに、学校で飲むわけにはいかず、、、 帰宅後に夕食時にグイッと! 最高でした。

 

さて、本日も新鮮なお魚が入荷しましたので、ご紹介です。^^

 

 

 

 

 

 

本日の魚は、三重県・熊野漁港で上がったもので、何と活締め・神経抜きをしたお魚たちです。

このお魚たちも、それぞれの状態を見ながら、素材そのものの味や食感を楽しんでもらうもの、丁寧に冷蔵庫で低温熟成させて、旨みを凝縮した状態で提供するものに分けて提供させて頂きます。

 

ちなみに、本日メニューに並ぶのは以下の通りです。

・カルパッチョ2種盛り(スズキ、ブリ)

・スズキ(カルパッチョ、ソテー、ムニエル、フライ)

・ブリ(カルパッチョ、ソテー、ムニエル、フライ)

 

 

最後に、今週の予約状況のご案内です。

・24日(水):空席わずか

・25日(木):空席わずか

・26日(金):空席わずか

・27日(土):空席わずか

今週は、お陰様で大変混みあうことが予想されます。

ご来店を予定されておりますお客様は、お手数ですが、一度お店にお電話を頂ければと思います。

皆様のご来店をお待ちしております!!

 

 


投稿日: 2017-05-23 — カテゴリ: 特選素材 — @miura-beer
店舗情報
029-852-6433
〒305-0033
茨城県つくば市東新井17-3
クローバーテナント2F
【営業時間】
18:00 - 24:00(LO 23:00)
【定休日】
日曜・祝日定休
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