今月から新たなアルバイト仲間が増えますが、メニューにも新たな戦力が生まれる予感・・・！？
昨日は新メニュー、牛肉のホホ肉の赤ワイン煮込みをご紹介いたしましたが、本日はマスターこだわりの自家製ベーコンの紹介です！とっても美味しそうです！！ではではさっそく、その画像をドーーーーーーーーーーーーンと見せちゃいます！！！
ドーーーーーーーーーーーーーーーーン！！！
見てくださいこの断面！！外は香ばしく、中はジューシー！！肉汁があふれてきそうな断面ですね！！
８日間塩漬けにした豚肉を、サクラウッドで３時間かけてスモークしました。もっともっと美味しくなるように、マスターが試行錯誤中です！ベーコンの塩っけがポイントだそう・・・。
このベーコンを使ったメニューが本日から登場します！その名もBLTサンド！ベーコン、レタス、トマトを挟んだシンプルなサンドですが・・・シンプル イズ ベスト！！！素材の味を最大限に生かしています。なんといっても厚切りのベーコンがジューシーで、一口食べると口の中に柔らかいベーコンから出た肉汁であふれます！トマトの爽やかな酸味とベーコンの塩っけのバランスがなんともたまらない一品です。
今後もベーコンを使ったメニューが登場するのでお楽しみに～！！
